👩🏼‍🍳 EPISODE 11 : La crème chantilly ! - Aujourdhui je débute en pâtisserie avec une crème chantilly de base pour toutes vos recettes 😍 - ➡️ J’ai besoin de : *300g de crème liquide entière froide *50g de mascarpone *50g de sucre glace - 1 - Détendre le mascarpone avec 100g de crème 2 - Ajouter la vanille puis le sucre glace et mélanger 3 - Ajouter le reste de crème en mélangeant pour éviter les grumeaux, puis fouetter au robot (et terminer à la main si besoin) jusqu’à obtenir une texture mou

Whipped cream (Chantilly cream)

155K views · 2.1K reactions | Les Desserts improvisés prêt en 15min c’est les meilleurs Crème chantilly mascarpone : - 20cl de crème liquide 30% de mat grasse - 250gr de mascarpone - 30gr de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé #ideerecette #recettes #recettefacile #recetterapide #recettesimple | C’est Tarpin bon | Facebook

🧁 Réalisez une chantilly parfaite en un instant ! Avec notre siphon à crème chantilly professionnel, préparez des mousses légères, onctueuses et dignes des plus grands chefs ! Que vous soyez passionné de pâtisserie ou amateur de desserts maison, ce siphon est l’outil indispensable pour sublimer vos créations. ✨ Avantages : • Crée une chantilly ferme et aérienne en quelques secondes • Compatible avec toutes les préparations : sauces, mousses, espumas… • Corps en inox/aluminium robuste et facile

333 reactions · 77 shares | La recette de chantilly mascarpone facile...