Em Belo Horizonte, essa parmegiana ganha contornos ainda mais próprios. Chega à mesa acompanhada de arroz, batata frita, às ...

Um dos desafios de preparar um bife é fugir de uma consistência dura e com pouco sabor no resultado final. O ponto ideal, na verdade, está em uma carne douradinha por fora e rosada por dentro, ...

O bife de boi é um prato que, mesmo na simplicidade, atrai o olfato e o paladar de muita gente. Com tantos tipos de carnes e cortes, nem sempre é fácil tomar a iniciativa de ir até o açougue, ou mesmo ...

Quem resiste a um bife acebolado macio e suculento? Esse prato, que é figurinha carimbada no almoço e jantar dos brasileiros, ganha um sabor ainda mais especial quando acompanhada por clássicos como ...

Por muito tempo subestimado, o bife de fígado vem sendo redescoberto como um dos alimentos mais nutritivos disponíveis. Rico ...

Ao contrário do que muitos acreditam o bife a rolê receita não é um prato brasileiro, mas sim francês. A palavra "rolê" vem do termo francês "roulé", que significa enrolado, que se trata da forma como ...

Se você é apaixonado por bife a rolê, vai amar comer o prato acompanhado de purê de batata no almoço. A combinação é de dar água na boca: une a suculência do bife com a cremosidade do purê de maneira ...

Imagine um filé mignon suculento, selado no ponto perfeito, envolto em aromas de alho, louro e vinho branco. Sobre ele, presunto de Parma crocante, que traz o toque salgado e sofisticado. E, para ...

O bife perfeito é o sonho de muitos cozinheiros e alguns métodos de preparo, mas principalmente o tipo de carne, podem fazer alcançar esse objetivo. O que faz um bife perfeito? Um bife grelhado ...

Se você busca uma refeição rápida, saborosa e prática, o bife na panela de pressão é a escolha perfeita. Essa receita combina a suculência dos bifes de alcatra com um molho rico e aromático, ...

O bife à regional dos Açores nasceu no restaurante Alcides há cerca de 60 anos, é uma variante do bife à inglesa, e hoje, no restaurante da Associação Agrícola, as vendas atingem 177 mil unidades por ...

O restaurante Pobre Juan, localizado no Pátio Batel, em Curitiba, (PR), é inspirado nas típicas casas de carne argentinas, por isso é referência quando o assunto são parrillas e carnes nobres assadas ...