Au Sénégal, le manioc est le principal tubercule cultivé et constitue une culture stratégique pour la sécurité alimentaire. Alors que la production ...

Le manioc est un produit alimentaire de base pour une grande partie d’Africains – de l’Ouest à l’Est – jouant le rôle du riz en Chine ou du pain en Europe comme produit alimentaire quotidien. Il ...

Les femmes camerounaises ont appris à apprivoiser la terre et ses produits. À Douala, le manioc est très présent dans l’art culinaire et il est diversement transformé pour donner le miondo, le bobolo ...

Le manioc est un aliment clef de la cuisine camerounaise. Son prix abordable pour tous et sa nature de caméléon en font un ingrédient de base qui se décline à toutes les sauces et s’adapte aux ...

D'ordinaire, le manioc finit dans l'assiette, mais chez Maria Douca au Mozambique, il sert de carburant dans son nouveau réchaud, couvé des yeux par les promoteurs danois et américain de ce projet bio ...

Le manioc, un des aliments de base au Nigeria, est un bon exemple des problèmes auxquels est confronté le premier producteur de pétrole d’Afrique au moment où la chute des cours de l’or noir assèche ...

Tabita dos Santos Moraes prépare de la farine de manioc à Tefé (Brésil), le 21 octobre 2025. PILAR OLIVARES/REUTERS « Il est la colonne vertébrale de notre restaurant ! » Lorsqu’il s’agit de vanter ...

Mbandaka, 4 janvier 2026 (ACP).- La population de la ville de Mbandaka, dans la province de l’Équateur, dans l’ouest de la République démocratique du Congo, sera confrontée à une pénurie de manioc, a ...