Le Petit Poisson Dumpling, sur la rue Sainte-Catherine, s’est transformé à l’automne en bistro chinois. L’occasion était ...

Il est indéniable que les protéines végétales sont de plus en plus plébiscitées pour leurs nombreux avantages pour la santé. Dans cet article, nous nous pencherons sur la cuisine chinoise et les ...

Le nouvel an chinois est arrivé ! La cuisine chinoise est réputée pour sa diversité, sa richesse de saveurs et ses techniques de cuisson variées, résultant d'une histoire culinaire qui remonte à des ...

La culture millénaire de la cuisine chinoise veut gagner ses lettres de noblesse internationales en entrant au patrimoine mondial. Et elle a bien des atouts à faire valoir... LU RUCAI, membre de la ...

Dans la «karay sinoi» sur le feu, un filet d?huile crépite. Sur le hachoir à côté, de fines lamelles de poulet ainsi qu?une variété de légumes émincés n?attendent plus que d?être sautées. Au menu ...

Diffusé le jeudi 8 février 2024 à 10:00 Publié le jeudi 8 février 2024 à 10:00 A l’occasion du Nouvel An Lunaire qui tombe ce samedi, notre reporter David Kolski s’est rendu dans un restaurant chinois ...

Décor aux tons ocres, orangés, turquoise mélangé à une cuisine savoureuse, le tout mijoté dans une bonne ambiance conviviale. Voilà ce qui vous attend au restaurant Étoile d?Orient, à Roches-Brunes.

La Fédération mondiale de cuisine chinoise a tenu le 26 août à Beijing une conférence de presse portant sur le « Concours mondial de cuisine chinoise 2025 ». Lors de cette conférence, il a été annoncé ...

CRITIQUE GASTRONOMIQUE - La chaîne sort de ses zones de confort bobo pour une bourgeoisie des Ternes pas effarouchée de se glisser dans l’addiction. LETTRE EXCLUSIVE ABONNÉ(E)S - Et si le Nouvel an ...

Dans une ambiance sobre et contemporaine mêlant bois clair et foncé, marbre, rouge intense et tissu beige, Le Sorgho Rouge s’éloigne des clichés. A l’image de sa cuisine chinoise, que le couple ...