El dulce de calabaza es uno de los postres más representativos del otoño en México, especialmente durante la temporada de Día de Muertos. Tradicionalmente, se cocina a fuego lento durante varias horas ...

Cuando cae la noche y no hay mucha energía para cocinar, la tarta aparece como la salvación. Y si es con vegetales, aún mejor. Esta versión de tarta de calabaza y choclo, que combina lo dulce y lo ...

Aunque esta tarta es originaria de América del Norte, su origen se remonta a la época colonial y se cree que se inspiró en las tartas de calabaza que se hacían en Europa en el siglo XVI. Con el tiempo ...

Calabaza de castilla, ya en dulce... Cada otoño, cuando los mercados se tiñen de naranja y los altares comienzan a llenarse de velas y cempasúchil, el aroma de la calabaza en tacha marca la temporada.

Cuando llega el fresco del otoño, apetece encender el horno y sacar partido a productos de temporada como la calabaza. Es dulce de forma natural, cremosa cuando se convierte en puré y funciona muy ...