Cách muối dưa cải vàng, giòn, ngon phải có những bí quyết riêng. Từ khâu chọn cải để muối đến các bước xử lý nước muối dưa phải được chuẩn bị kỹ và đúng cách. Nhiều gia đình Việt vẫn ...

Rau cải mang đi phơi nắng nửa ngày đến khi héo là được. Rửa sạch rau với nước muối, để ráo nước. Muối cùng hành củ, hành lá, ớt cho có màu đẹp và thơm. Cách pha nước muối dưa: 1 lít nước đun ...

Nữ diễn viên cho biết: Khi mình biết cách muối, nó sẽ là nguồn thực phẩm rất là dồi dào probiotic, nó lợi khuẩn còn xịn hơn ...

Bác sĩ Yan Zonghai cũng nhắc nhở người dân cần loại bỏ hoàn toàn rau bị héo úa hoặc dập nát ngay từ khâu sơ chế. Nếu hũ dưa ...

Dưa cải hay cà muối chua giúp tiêu hóa tốt hơn nhưng nếu ăn sai cách lại gây nguy hiểm cho sức khỏe, tiềm ẩn nguy cơ ung thư. Tôi năm nay 38 tuổi, trú tại Bắc Giang. Năm ngoái, tôi sụt 5-6kg, ợ chua ...

Báo VietNamNet dẫn lời ThS.BS Lê Thị Hải, nguyên Giám đốc Trung tâm Khám - Tư vấn dinh dưỡng (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) cho biết, muối dưa hay muối cà theo cách làm truyền thống là quá trình lên men ...